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Ingredientes
- 8 tazas de col verde rallada (aproximadamente 1 cabeza pequeña)
- 3 zanahorias medianas, peladas y ralladas gruesas (aproximadamente 2 1/2 tazas)
- 3 manzanas Granny Smith medianas, peladas, sin corazón y ralladas
- 4 cebollas verdes, en rodajas finas
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1/4 taza de concentrado de jugo de manzana congelado, descongelado
- 2 cucharadas de semillas de amapola
Preparación de recetas
Mezcle el repollo, las zanahorias, las manzanas y las cebolletas en un tazón grande. Agregue vinagre y revuelva para cubrir.
Batir la crema agria, la mayonesa, el concentrado de jugo de manzana y las semillas de amapola en un tazón mediano para mezclar. Agregue a la mezcla de repollo y revuelva para mezclar. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra y refrigere al menos 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: se puede realizar con 1 día de antelación. Manténgase refrigerado. Mezcle para mezclar antes de servir.
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