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Parrilla mixta de mariscos con aderezo de pimentón y limón

Parrilla mixta de mariscos con aderezo de pimentón y limón


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Ingredientes

  • 7 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco más rodajas de limón para decorar
  • 2 cucharadas de perejil italiano fresco picado
  • 3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
  • Spray de aceite vegetal antiadherente
  • 2 libras de filetes de pescado blanco firmes de 1 pulgada de espesor (como el fletán), cortados transversalmente en tiras de 2 pulgadas de ancho
  • 2 libras de camarones grandes crudos, pelados, desvenados, con las colas intactas
  • 2 libras de calamares congelados frescos o descongelados limpios, cada cuerpo abierto en un lado largo y marcado ligeramente (tentáculos reservados para otro uso)

Preparación de recetas

  • Batir 4 cucharadas de aceite, jugo de limón, perejil, ajo y pimentón en un tazón pequeño. Sazone el aderezo con sal y pimienta. HACER POR ADELANTE Cubra y enfríe hasta 6 horas. Lleve a temperatura ambiente antes de usar.

  • Rocíe la parrilla con spray antiadherente. Prepare la barbacoa (fuego medio-alto). Coloque los mariscos en bandejas para hornear. Rocíe con 3 cucharadas de aceite y dé vuelta para cubrir; Espolvorear con sal y pimienta. Transfiera los mariscos a la parrilla. Cocine hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado para el pescado, 2 minutos por lado para los camarones y 30 segundos por lado para los calamares. Organizar en bandeja. Coloque el aderezo con una cuchara. Adorne con rodajas de limón.

, Fotos de Petrina Tinslay


Ver el vídeo: Cazuela de mariscos con plátano verde (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Mikhail

    los felicito fueron visitados simplemente excelente idea

  2. Volkis

    No puedo participar en la discusión en este momento, no hay tiempo libre. Pero volveré, definitivamente escribiré lo que pienso en este tema.

  3. Blais

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  4. Jawhar

    ¡¡¡¡Hurra!!!! El nuestro ha expirado :)



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