Carpaccio de calabacín con queso ricotta casero

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Ingredientes

5 calabacines medianos, recortados
Pimienta negra recién molida
2 cebollas verdes, en rodajas finas
3 cucharadas de jugo de limón fresco
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Queso ricotta casero (ver receta)
2 cucharadas de albahaca fresca picada

Preparación de recetas

Con un cuchillo o una rebanadora en V, corte el calabacín en rodajas finas como el papel. Organizar rondas, ligeramente superpuestas, en un plato grande. Espolvoree ligeramente con sal y pimienta, luego cebollas verdes. Batir el jugo de limón y el aceite en un tazón pequeño. Rocíe el aderezo uniformemente sobre el calabacín. Deje caer pequeñas cucharadas de queso sobre el calabacín. Espolvorear con albahaca y servir.

Contenido nutricional

Una porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 133.9% Calorías de grasa 53.6 Grasa (g) 8.0 Grasa saturada (g) 2.7 Colesterol (mg) 11.7 Carbohidratos (g) 10.7 Fibra dietética (g) 1.2 Azúcares totales (g) 8.7 Neto Carbohidratos (g) 9.4 Proteínas (g) 6.0 Sección de revisiones

Ver el vídeo: Receta de carpaccio de calabacín - Karlos Arguiñano (Mayo 2022).

Comentarios:

Gakree
2022-02-21, 08:20:30

Pido disculpas, pero en mi opinión estás equivocado. Escríbeme en PM.
Voodoodal
2022-03-09, 03:22:13

tienes razón, es cierto
Toll
2022-03-10, 09:13:44

Has dado en el lugar. Esta es una gran idea. Te apoyo.
Dihn
2022-03-23, 16:19:35

es falsedad
Almer
2022-04-29, 03:43:52

¿Hay algo que hacer?
Chappel
2022-05-14, 19:55:25

Excelente idea, mantengo.