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Chuletas de cordero especiadas a la parrilla con salsa de pepino y menta

Chuletas de cordero especiadas a la parrilla con salsa de pepino y menta


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Ingredientes

  • 8 chuletas de lomo de cordero (alrededor de 2 1/2 libras)
  • 2 a 3 cucharadas de pasta de curry rojo
  • 1 taza de pepino pelado, sin semillas, cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de menta fresca picada

Preparación de recetas

  • Prepare la barbacoa (fuego medio-alto) o precaliente el asador. Unte el cordero por todos lados con pasta de curry. Deje reposar 15 minutos.

  • Tostar las semillas de comino en una sartén pequeña a fuego medio durante 1 minuto. Coloque las semillas en una bolsa de plástico con cierre; tritúrelos con un rodillo. Mezcle el comino, el yogur, el pepino y la menta en un tazón pequeño.

  • Ase o ase las chuletas de cordero hasta que estén carbonizadas por fuera y rosadas por dentro, aproximadamente 3 minutos por lado. Sirva con salsa de pepino y menta a un lado.

Receta de Melanie Barnard, Brooke Dojny Sección de revisiones


Ver el vídeo: Cordero al ataúd (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kirkland

    Le recomiendo que visite un sitio en el que hay muchos artículos sobre un tema que le interese.

  2. Taur

    Todavía hay algunas deficiencias

  3. Bud

    Soy definitivo, lo siento, pero no se acerca absolutamente a mí.

  4. Mogis

    la Riposte, el signo del espíritu :)

  5. Bashshar

    Maybe there is a mistake?

  6. Meztijinn

    Se cumple, la frase admirable

  7. Anakausuen

    Sorprendente pero cierto. Su recurso es caro. Al menos en su propia subasta podría venderse por un buen dinero.



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