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Pruebe este ingenioso italiano quebradizo para la Pascua.
Ingredientes
- Spray de aceite vegetal antiadherente
- 1/3 taza de almendras en rodajas, ligeramente tostadas
- 5 onzas de chocolate semidulce o agridulce (no exceda el 72% de cacao), derretido
- 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
- 1 1/2 cucharaditas de sal marina gruesa (como Maldon)
Preparación de recetas
Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino; cubrir con spray antiadherente. Coloque el matzá en la hoja en una sola capa, rompiendo según sea necesario y superponiendo ligeramente, sin dejar espacios.
Revuelva el azúcar, la margarina, la miel y 1/4 taza de agua en una cacerola pesada a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego a medio-alto y hierva sin revolver, ocasionalmente agitando la sartén y cepillando los lados con una brocha de pastelería húmeda, hasta que el caramelo adquiera un color ámbar intenso, de 13 a 15 minutos. Vierta el caramelo uniformemente sobre el matzá. Espolvoree inmediatamente las almendras. Dejar enfriar.
Rocíe chocolate derretido sobre el caramelo. Espolvoree pimienta de cayena y sal. Deje reposar hasta que el chocolate cuaje, unos 30 minutos. Romper en pedazos.
Pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Estoy seguro. Escríbeme en PM, discutiremos.
I apologise, I too would like to express the opinion.
¿Has estado equivocado, probable?
En su lugar, intentaría resolver este problema por sí mismo.
Quiero decir que no tienes razón. Puedo defender mi posición.
Estas equivocado. Puedo probarlo.