Recetas tradicionales

Pollo con limón y pimienta

Pollo con limón y pimienta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Si quieres ir con los mismos sabores y el mismo método básico, pero prefieres los trozos de pollo, ¡adelante! Use pechugas y piernas con piel y con hueso; el tiempo total de cocción será más corto. Esta receta es de B's Cracklin ’BBQ en Savannah, GA.

Ingredientes

  • 1 3½ – 4 libras. pollo, cortado por la mitad
  • 2 cucharaditas pimienta negra recién molida, dividida
  • Aceite vegetal (para grill)

Preparación de recetas

  • Espolvoree el pollo con sal y 1 ½ cucharadita. pimienta. Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

  • Mientras tanto, prepare una parrilla a fuego medio y unte la parrilla con aceite. Cortar la mitad del limón en rodajas finas. Caliente la mantequilla y la miel en una cacerola pequeña hasta que la mantequilla se derrita y forme espuma, luego retire del fuego y agregue las rodajas de limón.

  • Ase el pollo, con la piel hacia abajo, hasta que la piel esté ligeramente carbonizada y se suelte de la rejilla sin romperse, aproximadamente 6 minutos. Dar la vuelta al pollo y untar ligeramente con mantequilla de limón. Tape la parrilla y continúe asando el pollo, untándolo con mantequilla de limón cada 5 minutos aproximadamente, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga registre 150 °, 25-28 minutos.

  • Justo antes de que el pollo esté listo, corte el limón restante en cuartos y cocine a la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, hasta que se queme y se ablande, de 6 a 8 minutos. Transfiera el pollo y los limones a una tabla de cortar; deje reposar 10 minutos antes de cortar el pollo en trozos.

  • Para servir, exprima los limones asados ​​sobre el pollo y espolvoree con la ½ cucharadita restante. pimienta.

Receta de Bryan Furman, B's Cracklin 'BBQ, Savannah, GAReviews Section ¡Tan bueno y tan fácil! la mantequilla de miel y limón agrega mucho sabor y la piel es agradable y crujiente. ¡El pollo también es súper tierno! Anónimo Nueva Jersey 07/01/19 Esta es una receta para mí. Tan simple y delicioso. Anónimo Durham, NC02 / 15/19 ¡Nos encanta esto! Lo he hecho varias veces ¡Esto estaba delicioso! Piel increíblemente sabrosa. Anónimo Brooklyn, NY 01/01/19 ¡Absolutamente delicioso! He hecho esta receta dos veces; primera vez para una multitud y es un éxito! Tan fácil y simple de hacer y resultados fabulosos. Ahora forma parte de mis recetas para asar a la parrilla. Anónimo Portland, ME 29/11/18 ¡Esto estuvo delicioso! ¡Definitivamente haré esto de nuevo! AnónimoBrooklyn, NY10 / 31 / 18this es tan fácil y tan bueno! Lo volvería a hacer al 100%. Estaba un poco decepcionado por el hecho de que no requiere condimentos más que sal y pimienta, pero ... es tan bueno que nunca volveré a dudar del bon appétit.


Ver el vídeo: POLLO AL LIMÓN, RECETA DELICIOSA! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Gardalrajas

    Hay algo en esto. Muchas gracias por la información, ahora no cometeré semejante error.

  2. Raja

    Esta frase es simplemente inigualable :), me gusta mucho)))

  3. Orsen

    It is a pity, that now I can not express - there is no free time. Volveré, necesariamente expresaré la opinión sobre esta pregunta.

  4. Stefano

    Que frase tan admirable

  5. Golding

    Las nuevas publicaciones, en mi humilde opinión, son demasiado raras en estos días :)

  6. Daudi

    Bravo, una gran idea



Escribe un mensaje