Las mejores recetas

Frittata de cordero y feta

Frittata de cordero y feta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nos enamoramos de la pasta de za'atar en esta frittata de todos los días, que combina aceite de oliva, ralladura de limón y ajo. Haga más y téngalo a mano para usar como condimento final fragante para otros platos con huevo, verduras asadas o salteados con arroz.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo finamente rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • ½ cucharadita de ralladura de limón finamente rallada, y más para servir
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • ¼ de taza de yogur natural de leche entera, y más para servir
  • Pimienta negra recién molida
  • 2 cebolletas, en rodajas finas
  • 2 tazas de col rizada tierna, sin los tallos duros
  • ½ taza de hojas de cilantro con tallos tiernos
  • 1 cucharada de hojas de estragón
  • Hojuelas suaves de pimiento rojo y más hierbas desgarradas (para servir)

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 400 °. Combine el ajo, za'atar, 1 cucharada. aceite, ½ cucharadita. ralladura de limón y 1 cucharadita. jugo de limón en un tazón pequeño. Agregue el cordero, sazone con sal y mezcle bien.

  • Batir suavemente los huevos y ¼ de taza de yogur en un tazón mediano; Sazone con sal y pimienta negro. Agregue las cebolletas, la col rizada, el cilantro, el queso feta, la albahaca y el estragón.

  • Caliente las 2 cucharadas restantes. aceite en una sartén mediana bien sazonada de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-alto. Agregue pequeñas pizcas de la mezcla de cordero uniformemente en la sartén y cocine, sin tocar, hasta que esté bien dorado, aproximadamente 2 minutos. Mezcle y continúe cocinando, rompiendo los grumos con una cuchara, hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 2 minutos más.

  • Vierta la mezcla de huevo y agite suavemente la sartén para distribuir. Cocine, tirando hacia adentro los bordes con una espátula de goma para evitar que se peguen a los lados de la sartén y agite la sartén ocasionalmente, hasta que el borde de la frittata se haya endurecido uniformemente, aproximadamente 3 minutos.

  • Transfiera al horno y hornee la frittata hasta que la parte superior esté firme, pero un pequeño círculo de huevo de 1 "en el centro aún se tambalee cuando se agita, de 12 a 14 minutos.

  • Agregue yogur, espolvoree con pimiento rojo y cubra con ralladura de limón y hierbas. Sirva directamente de la sartén.

Sección de Reseñas


Ver el vídeo: Spinach u0026 Feta Mini Frittatas: Low-CarbKeto recipes (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Parsefal

    maravillosamente, muy buen mensaje

  2. Kagajar

    Maravillosa frase muy valiosa

  3. Gasar

    Completamente comparto tu opinión. Es una buena idea. Está listo para apoyarlo.

  4. Laec

    Bravo, una idea maravillosa y marco de tiempo

  5. Malajind

    Confirmo. Entonces sucede.

  6. Gor

    Que excelente frase



Escribe un mensaje