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Los mejores restaurantes que sirven comida estadounidense

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Justo a tiempo para el Día de Acción de Gracias, OpenTable Inc., el sistema de reservas de restaurantes en línea, ha compilado su lista de los 100 mejores restaurantes estadounidenses en Estados Unidos.

La compañía con sede en San Francisco reunió sus 100 mejores clasificaciones a partir de más de 10 millones de reseñas de sus usuarios, que cubren más de 12,000 restaurantes en los 50 estados y el Distrito de Columbia.

"Servir cocina estadounidense destacada es más complicado de lo que parece", dice Caroline Potter, directora de comedor de OpenTable. "La cultura gastronómica de este país ha evolucionado muy rápidamente en los últimos años, pero sigue habiendo un fuerte sentimiento de nostalgia".

Nation's Restaurant News echa un vistazo a 10 restaurantes seleccionados de la lista de OpenTable:

• Baker & Banker, San Francisco
• Castagna, Portland, Oregón.
• Craft, Nueva York
• Fearing's, Dallas
• La lavandería francesa, Yountville, California.
• Gramercy Tavern, Nueva York
• Restaurante Harry's, Manhattan, Kansas.
• Restaurante Nana's, Durham, Carolina del Norte
• Paseo Grill, Ciudad de Oklahoma
• The Root Restaurant & Bar, White Lake, Michigan.

Ver más de estos 10 restaurantes

Póngase en contacto con Bret Thorn en [email protected]
Síguelo en Twitter: @foodwriterdiary

Póngase en contacto con Marcella Veneziale en [email protected]


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguida de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en cubitos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

Si vas a un Outback Steakhouse esperando comida exótica de la pradera australiana que a alguien como Crocodile Dundee le hubiera gustado, te sentirás un poco decepcionado, amigo. Excepto por una pequeña parafernalia con temática australiana en las paredes, como bumeranes y fotografías de canguros, la cadena de restaurantes es tan "subterránea" como McDonald's es escocés. Los tres fundadores, Tim Gannon, Chris Sullivan y Bob Basham, son todos chicos estadounidenses. Y el menú, que es aproximadamente un 60 por ciento de carne de res, contiene principalmente comida estadounidense con lindos nombres australianos como The Melbourne, Jackeroo Chops y Chicken on the Barbie.

Los fundadores dicen que eligieron los temas australianos porque "la mayoría de los australianos son amantes de la diversión, gente sociable y gente muy informal. Pensamos que ese es exactamente el tipo de amabilidad y atmósfera que queremos tener en nuestros restaurantes".

En solo seis años, Outback Steakhouse se ha convertido en la cadena de asadores número uno, en parte debido a Bloomin 'Onion: una cebolla grande frita cortada en rodajas para que parezca una flor en flor que fue creada por uno de los fundadores del restaurante. Lo que hace que el aperitivo sea tan atractivo, además de su apariencia floral, es la cobertura especiada y crujiente de la cebolla, junto con la deliciosa salsa para mojar, ingeniosamente presentada en el centro de la cebolla.

El restaurante utiliza un dispositivo especial para facilitar el proceso de corte, pero puedes hacer las incisiones con un cuchillo afilado. Solo se necesita mano firme y un poco de cuidado. Así lo hicieron en los primeros días de la cadena.


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguida de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en cubitos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

Si vas a un Outback Steakhouse esperando comida exótica de la pradera australiana que a alguien como Crocodile Dundee le hubiera gustado, te sentirás un poco decepcionado, amigo. Excepto por una pequeña parafernalia con temática australiana en las paredes, como bumeranes y fotografías de canguros, la cadena de restaurantes es tan "subterránea" como McDonald's es escocés. Los tres fundadores, Tim Gannon, Chris Sullivan y Bob Basham, son todos chicos estadounidenses. Y el menú, que es aproximadamente un 60 por ciento de carne de res, contiene principalmente comida estadounidense con lindos nombres australianos como The Melbourne, Jackeroo Chops y Chicken on the Barbie.

Los fundadores dicen que eligieron los temas australianos porque "la mayoría de los australianos son amantes de la diversión, gente sociable y gente muy informal. Pensamos que ese es exactamente el tipo de amabilidad y atmósfera que queremos tener en nuestros restaurantes".

En solo seis años, Outback Steakhouse se ha convertido en la cadena de asadores número uno, en parte debido a Bloomin 'Onion: una cebolla grande frita cortada en rodajas para que parezca una flor en flor que fue creada por uno de los fundadores del restaurante. Lo que hace que el aperitivo sea tan atractivo, además de su apariencia floral, es la cobertura especiada y crujiente de la cebolla, junto con la deliciosa salsa para mojar, ingeniosamente presentada en el centro de la cebolla.

El restaurante utiliza un dispositivo especial para facilitar el proceso de corte, pero puedes hacer las incisiones con un cuchillo afilado. Solo se necesita mano firme y un poco de cuidado. Así lo hicieron en los primeros días de la cadena.


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguidos de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en cubitos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

Si vas a un Outback Steakhouse esperando comida exótica de la pradera australiana que a alguien como Crocodile Dundee le hubiera gustado, te sentirás un poco decepcionado, amigo. Excepto por una pequeña parafernalia con el tema de Australia en las paredes, como bumeranes y fotos de canguros, la cadena de restaurantes es tan "subterránea" como McDonald's es escocés. Los tres fundadores, Tim Gannon, Chris Sullivan y Bob Basham, son todos chicos estadounidenses. Y el menú, que es aproximadamente un 60 por ciento de carne de res, contiene principalmente comida estadounidense con lindos nombres australianos como The Melbourne, Jackeroo Chops y Chicken on the Barbie.

Los fundadores dicen que eligieron los temas australianos porque "la mayoría de los australianos son amantes de la diversión, gente sociable y gente muy informal. Pensamos que ese es exactamente el tipo de amabilidad y atmósfera que queremos tener en nuestros restaurantes".

En solo seis años, Outback Steakhouse se ha convertido en la cadena de asadores número uno, en parte debido a Bloomin 'Onion: una cebolla grande frita cortada en rodajas para que parezca una flor en flor que fue creada por uno de los fundadores del restaurante. Lo que hace que el aperitivo sea tan atractivo, además de su apariencia floral, es la cobertura especiada y crujiente de la cebolla, junto con la deliciosa salsa para mojar, ingeniosamente presentada en el centro de la cebolla.

El restaurante utiliza un dispositivo especial para facilitar el proceso de corte, pero puedes hacer las incisiones con un cuchillo afilado. Solo se necesita mano firme y un poco de cuidado. Así lo hicieron en los primeros días de la cadena.


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguidos de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en cubitos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

Si vas a un Outback Steakhouse esperando comida exótica de la pradera australiana que a alguien como Crocodile Dundee le hubiera gustado, te sentirás un poco decepcionado, amigo. Excepto por una pequeña parafernalia con temática australiana en las paredes, como bumeranes y fotografías de canguros, la cadena de restaurantes es tan "subterránea" como McDonald's es escocés. Los tres fundadores, Tim Gannon, Chris Sullivan y Bob Basham, son todos chicos estadounidenses. Y el menú, que tiene aproximadamente un 60 por ciento de carne de res, contiene principalmente comida estadounidense con lindos nombres australianos como The Melbourne, Jackeroo Chops y Chicken on the Barbie.

Los fundadores dicen que eligieron los temas australianos porque "la mayoría de los australianos son amantes de la diversión, gente sociable y gente muy informal. Pensamos que ese es exactamente el tipo de amabilidad y atmósfera que queremos tener en nuestros restaurantes".

En solo seis años, Outback Steakhouse se ha convertido en la cadena de asadores número uno, en parte debido a Bloomin 'Onion: una cebolla grande frita cortada en rodajas para que parezca una flor en flor que fue creada por uno de los fundadores del restaurante. Lo que hace que el aperitivo sea tan atractivo, además de su apariencia floral, es la cobertura especiada y crujiente de la cebolla, junto con la deliciosa salsa para mojar, ingeniosamente presentada en el centro de la cebolla.

El restaurante utiliza un dispositivo especial para facilitar el proceso de corte, pero puedes hacer las incisiones con un cuchillo afilado. Solo se necesita mano firme y un poco de cuidado. Así lo hicieron en los primeros días de la cadena.


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguida de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en cubitos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

Si vas a un Outback Steakhouse esperando comida exótica de la pradera australiana que a alguien como Crocodile Dundee le hubiera gustado, te sentirás un poco decepcionado, amigo. Excepto por una pequeña parafernalia con temática australiana en las paredes, como bumeranes y fotografías de canguros, la cadena de restaurantes es tan "subterránea" como McDonald's es escocés. Los tres fundadores, Tim Gannon, Chris Sullivan y Bob Basham, son todos chicos estadounidenses. Y el menú, que es aproximadamente un 60 por ciento de carne de res, contiene principalmente comida estadounidense con lindos nombres australianos como The Melbourne, Jackeroo Chops y Chicken on the Barbie.

Los fundadores dicen que eligieron los temas australianos porque "la mayoría de los australianos son amantes de la diversión, gente sociable y gente muy informal. Pensamos que ese es exactamente el tipo de amabilidad y atmósfera que queremos tener en nuestros restaurantes".

En solo seis años, Outback Steakhouse se ha convertido en la cadena de asadores número uno, en parte debido a Bloomin 'Onion: una cebolla grande frita cortada en rodajas para que parezca una flor en flor que fue creada por uno de los fundadores del restaurante. Lo que hace que el aperitivo sea tan atractivo, además de su apariencia floral, es la cobertura especiada y crujiente de la cebolla, junto con la deliciosa salsa para mojar, ingeniosamente presentada en el centro de la cebolla.

El restaurante utiliza un dispositivo especial para facilitar el proceso de corte, pero puedes hacer las incisiones con un cuchillo afilado. Solo se necesita mano firme y un poco de cuidado. Así lo hicieron en los primeros días de la cadena.


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguidos de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en cubitos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

Si vas a un Outback Steakhouse esperando comida exótica de la pradera australiana que a alguien como Crocodile Dundee le hubiera gustado, te sentirás un poco decepcionado, amigo. Excepto por una pequeña parafernalia con el tema de Australia en las paredes, como bumeranes y fotos de canguros, la cadena de restaurantes es tan "subterránea" como McDonald's es escocés. Los tres fundadores, Tim Gannon, Chris Sullivan y Bob Basham, son todos chicos estadounidenses. Y el menú, que es aproximadamente un 60 por ciento de carne de res, contiene principalmente comida estadounidense con lindos nombres australianos como The Melbourne, Jackeroo Chops y Chicken on the Barbie.

Los fundadores dicen que eligieron los temas australianos porque "la mayoría de los australianos son amantes de la diversión, gente sociable y gente muy informal. Pensamos que ese es exactamente el tipo de amabilidad y atmósfera que queremos tener en nuestros restaurantes".

En solo seis años, Outback Steakhouse se ha convertido en la cadena de asadores número uno, en parte debido a Bloomin 'Onion: una cebolla grande frita cortada en rodajas para que parezca una flor en flor que fue creada por uno de los fundadores del restaurante. Lo que hace que el aperitivo sea tan atractivo, además de su apariencia floral, es la cobertura especiada y crujiente de la cebolla, junto con la deliciosa salsa para mojar, ingeniosamente presentada en el centro de la cebolla.

El restaurante utiliza un dispositivo especial para facilitar el proceso de corte, pero puedes hacer las incisiones con un cuchillo afilado. Solo se necesita mano firme y un poco de cuidado. Así lo hicieron en los primeros días de la cadena.


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguidos de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en cubitos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

Si vas a un Outback Steakhouse esperando comida exótica de la pradera australiana que a alguien como Crocodile Dundee le hubiera gustado, te sentirás un poco decepcionado, amigo. Excepto por una pequeña parafernalia con temática australiana en las paredes, como bumeranes y fotografías de canguros, la cadena de restaurantes es tan "subterránea" como McDonald's es escocés. Los tres fundadores, Tim Gannon, Chris Sullivan y Bob Basham, son todos chicos estadounidenses. Y el menú, que es aproximadamente un 60 por ciento de carne de res, contiene principalmente comida estadounidense con lindos nombres australianos como The Melbourne, Jackeroo Chops y Chicken on the Barbie.

Los fundadores dicen que eligieron los temas australianos porque "la mayoría de los australianos son amantes de la diversión, gente sociable y gente muy informal. Pensamos que ese es exactamente el tipo de amabilidad y atmósfera que queremos tener en nuestros restaurantes".

En solo seis años, Outback Steakhouse se ha convertido en la cadena de asadores número uno, en parte debido a Bloomin 'Onion: una cebolla grande frita cortada en rodajas para que parezca una flor en flor que fue creada por uno de los fundadores del restaurante. Lo que hace que el aperitivo sea tan atractivo, además de su apariencia floral, es la cobertura especiada y crujiente de la cebolla, junto con la deliciosa salsa para mojar, ingeniosamente presentada en el centro de la cebolla.

El restaurante utiliza un dispositivo especial para facilitar el proceso de corte, pero puedes hacer las incisiones con un cuchillo afilado. Solo se necesita mano firme y un poco de cuidado. Así lo hicieron en los primeros días de la cadena.


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguida de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en cubitos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

Si vas a un Outback Steakhouse esperando comida exótica de la pradera australiana que a alguien como Crocodile Dundee le hubiera gustado, te sentirás un poco decepcionado, amigo. Excepto por una pequeña parafernalia con temática australiana en las paredes, como bumeranes y fotografías de canguros, la cadena de restaurantes es tan "subterránea" como McDonald's es escocés. Los tres fundadores, Tim Gannon, Chris Sullivan y Bob Basham, son todos chicos estadounidenses. Y el menú, que tiene aproximadamente un 60 por ciento de carne de res, contiene principalmente comida estadounidense con lindos nombres australianos como The Melbourne, Jackeroo Chops y Chicken on the Barbie.

Los fundadores dicen que eligieron los temas australianos porque "la mayoría de los australianos son amantes de la diversión, gente sociable y gente muy informal. Pensamos que ese es exactamente el tipo de amabilidad y atmósfera que queremos tener en nuestros restaurantes".

En solo seis años, Outback Steakhouse se ha convertido en la cadena de asadores número uno, en parte debido a Bloomin 'Onion: una cebolla grande frita cortada en rodajas para que parezca una flor en flor que fue creada por uno de los fundadores del restaurante. Lo que hace que el aperitivo sea tan atractivo, además de su apariencia floral, es la cobertura especiada y crujiente de la cebolla, junto con la deliciosa salsa para mojar, ingeniosamente presentada en el centro de la cebolla.

El restaurante utiliza un dispositivo especial para facilitar el proceso de corte, pero puedes hacer las incisiones con un cuchillo afilado. Solo se necesita mano firme y un poco de cuidado. Así lo hicieron en los primeros días de la cadena.


Outback Steakhouse

Si te gusta lo dulce con un poco de picante, y si te gusta el salmón, entonces este truco de Outback es la receta de imitación para ti. El salmón a la parrilla se unta con la salsa de petardos secreta del restaurante y luego se cubre con una salsa de mango fácil de hacer. Esas fórmulas fabulosas están todas aquí, y también te mostraré cómo cocinar el salmón de la misma manera que lo hace el restaurante para un clon de cocina perfecto.

Outback toma una receta tradicional mexicana de maíz callejero y la aclara para esta nueva adición de menú lateral premium. El maíz se desprende de la mazorca después de asarlo a la parrilla, y la mantequilla interviene donde la mayonesa y la crema agria mexicana se incluyen en la receta tradicional. ¿Quieres hacer algo genial para cenar esta noche con esas mazorcas de maíz frescas? Prueba este lado fácil.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Antes de que una generosa porción de trozos de tocino, seguidos de una tira de tocino crujiente, se apile sobre el salmón característico de Outback, el filete se unta con una deliciosa salsa de bourbon ligeramente picante que debe duplicarse correctamente, o este truco sería un fracaso. .

Después de varias tandas, me decidí por un glaseado que se prepara cocinando una mezcla de azúcar morena y jarabe de maíz hasta que espese, luego agrego vinagre de sidra, bourbon y humo líquido después de que la sartén se retira del fuego para mantener los sabores ácidos brillantes.

Para los trozos de tocino espolvoreados sobre el salmón, utilicé tocino espeso y lo corté en trozos antes de cocinarlo hasta que esté crujiente. La tira de tocino que va encima de cada filete debe estar hecha con tocino más fino, para que sea fácil de cortar. Así es como lo hace el Outback, pero puedes usar el tocino que quieras para los trozos y encima, y ​​estoy seguro de que nadie protestará.

Lo digo con confianza porque sé que es imposible quejarse mientras se come un alimento con mucho tocino. Hecho totalmente cierto.

Vea si pirateé más de sus favoritos de Outback Steakhouse aquí.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Descripción del Menú de Cebolla Bloomin: "Un Outback Ab-Original de Russell's Marina Bay".

If you go to an Outback Steakhouse expecting exotic Aussie prairie food that someone like Crocodile Dundee would have enjoyed, you're gonna be a bit disappointed, mate. Except for a little Australia-themed paraphernalia on the walls, like boomerangs and pictures of kangaroos, the restaurant chain is about as "down under" as McDonald's is Scottish. The three founders, Tim Gannon, Chris Sullivan, and Bob Basham, are all U.S. boys. And the menu, which is about 60 percent beef, contains mainly American fare with cute Australian names like The Melbourne, Jackeroo Chops, and Chicken on the Barbie.

The founders say they chose the Aussie themes because "Most Australians are fun-loving and gregarious people and very casual people. We thought that's exactly the kind of friendliness and atmosphere we want to have in our restaurants."

In only six years, Outback Steakhouse has become the number one steakhouse chain—in part because of the Bloomin' Onion: a large, deep-fried onion sliced to look like a flower in bloom that was created by one of the restaurant's founders. What makes the appetizer so appealing besides its flowery appearance is the onion's crispy spiced coating, along with the delicious dipping sauce, cleverly presented in the center of the onion.

The restaurant uses a special device to make the slicing process easier, but you can make the incisions with a sharp knife. It just takes a steady hand and a bit of care. This is how they did it in the early days of the chain.


Outback Steakhouse

If you like sweet with a little bit of heat, and if you like salmon, then this hack from Outback is the copycat recipe for you. Grilled salmon is brushed with the restaurant's top secret Firecracker Sauce and then it's topped with simple-to-make mango salsa. Those fabulous formulas are all here, and I’ll also show you how to cook the salmon the same way the restaurant does for a perfectly awesome kitchen clone.

Outback takes a traditional Mexican street corn recipe and lightens it up for this new premium side menu addition. The corn comes off the cob after grilling it, and butter steps in where mayonnaise and Mexican sour cream are included in the traditional recipe. Want to do something cool for dinner tonight with those fresh ears of corn? Try this easy side.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y quedaron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta será suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Before a generous portion of bacon bits—followed by a strip of crispy bacon—are stacked on top of Outback’s signature salmon, the fillet is brushed with a delicious, slightly spicy bourbon sauce that must be properly duplicated, or this hack would be a fail.

After several batches I settled on glaze that’s made by cooking a brown sugar and corn syrup mixture until thick, then adding cider vinegar, bourbon and liquid smoke after the pan comes off the heat to keep the acidic flavors bright.

For the bacon bits sprinkled on top of the salmon, I used thick bacon and diced it into bits before cooking it until crispy. The strip of bacon that goes on the top of each fillet should be made with thinner bacon, so it’s easy to cut. That’s how Outback does it, but you can use whatever bacon you like for the bits and on top, and I’m sure no one will protest.

I say that with confidence because I know it’s impossible to complain while eating any food with lots of bacon on it. Totally true fact.

See if I hacked more of your favorites from Outback Steakhouse here.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, simplemente agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Bloomin Onion Menu Description: "An Outback Ab-Original from Russell's Marina Bay."

If you go to an Outback Steakhouse expecting exotic Aussie prairie food that someone like Crocodile Dundee would have enjoyed, you're gonna be a bit disappointed, mate. Except for a little Australia-themed paraphernalia on the walls, like boomerangs and pictures of kangaroos, the restaurant chain is about as "down under" as McDonald's is Scottish. The three founders, Tim Gannon, Chris Sullivan, and Bob Basham, are all U.S. boys. And the menu, which is about 60 percent beef, contains mainly American fare with cute Australian names like The Melbourne, Jackeroo Chops, and Chicken on the Barbie.

The founders say they chose the Aussie themes because "Most Australians are fun-loving and gregarious people and very casual people. We thought that's exactly the kind of friendliness and atmosphere we want to have in our restaurants."

In only six years, Outback Steakhouse has become the number one steakhouse chain—in part because of the Bloomin' Onion: a large, deep-fried onion sliced to look like a flower in bloom that was created by one of the restaurant's founders. What makes the appetizer so appealing besides its flowery appearance is the onion's crispy spiced coating, along with the delicious dipping sauce, cleverly presented in the center of the onion.

The restaurant uses a special device to make the slicing process easier, but you can make the incisions with a sharp knife. It just takes a steady hand and a bit of care. This is how they did it in the early days of the chain.



Comentarios:

  1. Chatha

    También estoy emocionado con esta pregunta. Aviso, ¿dónde puedo encontrar más información sobre esta pregunta?

  2. Calles

    ¿Por qué está ausente?

  3. Dairn

    Considero, que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Envíame un correo electrónico a PM, lo discutiremos.



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