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Chicago finalmente se suma a la ordenanza de camiones de comida

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El alcalde Rahm Emanuel quiere permitir que los propietarios de camiones de comida cocinen en sus vehículos

Chicago se ha quedado atrás durante mucho tiempo en el mundo de los camiones de comida, particularmente porque durante mucho tiempo a los vendedores ambulantes de comida no se les permitió cocinar en sus vehículos.

Sin embargo, todo eso puede cambiar; El alcalde Rahm Emanuel propone cambiar esa regla y permitir que los propietarios de camiones de comida de Chicago cocinen en sus camiones.

Por supuesto, esto tiene un precio. La ordenanza propuesta también requiere que los camiones de comida se mantengan a 200 pies de distancia de los restaurantes (para que no haya mucha competencia), estacionen en "puestos de comida" designados y conecten dispositivos de rastreo GPS. Emanuel presentará la ordenanza hoy.

Naturalmente, con todas las noticias de los camiones de comida, los propietarios de las tiendas de los restaurantes están un poco molestos con la primera parte de la ordenanza (¡competencia!) Y los propietarios de los camiones de comida están molestos por las restricciones de estacionamiento. Sin embargo, todos los demás deberían alegrarse de que Chicago se esté poniendo al día con el resto del mundo.

Jessica Chou es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en twitter @jesschou.


No eres tú, es Brie

Todo el mundo conoce el estereotipo. Los estudiantes universitarios y los fideos ramen van de la mano, es solo un hecho. Después de todo, vivir con un presupuesto universitario no es fácil y es difícil negar que una comida por unos 50 centavos suena bastante atractiva. Los fideos ramen son geniales, pero no hay nada más insatisfactorio que comer algo y luego tener más hambre que antes. Afortunadamente para ti, he encontrado la solución: los tazones de ramen de bricolaje, también conocidos como la tendencia de 2016 que aún no ha llegado. En realidad, es muy fácil hacer una comida con fideos ramen, el problema es simplemente que el tipo de persona que hace ramen también es el tipo que probablemente vive en un espacio no destinado a cocinar o, por pereza, elige no cocinar. Esta receta funciona en ambos escenarios, porque si puedes cortar algo y ponerlo en una olla con agua hirviendo, puedes hacerlo.
Solo una nota al margen. He optado por no agregar un huevo pasado por agua a la sopa porque, honestamente, no soy un fanático, pero si eso te apacigua, todo lo que necesitas es otra olla de agua hirviendo. También hace que la foto sea aún más bonita en Instagram, si te gusta eso como a mí. En este caso, una imagen más bonita no valía ni un huevo desperdiciado.
En cuanto a los fideos ramen en sí, opté por usar una lata de caldo de pollo como base de la sopa en lugar del paquete de saborizante de pollo deshidratado, pero siéntase libre de usarlo si lo prefiere. Un pequeño dato divertido que aprendí mientras buscaba inspiración: los fideos ramen en realidad se fríen antes de deshidratarse, así que supongo que no debería agregar eso a la lista de alimentos saludables. Finalmente, en mi creación, aunque no alucinante, pero definitivamente más impresionante que unos fideos en un tazón, o incluso en un vaso de papel.

Tazón de ramen
1 lata de caldo de pollo
1 paquete de fideos ramen instantáneos
Baby bok choy (1 por paquete de fideos)
Zanahorias (3 medianas por paquete)
Huevo (opcional)
Pechuga de pollo a la parrilla (en rodajas): si no tiene tiempo, compre un trozo en la tienda y vuelva a calentar

Esencialmente, esto es solo volver a ensamblar las piezas una vez que las verduras estén cocidas. Las zanahorias se colocaron en agua hirviendo durante unos veinte minutos, pero solo son necesarios unos 5 minutos para el bok choy. También depende del calor, que es muy difícil de controlar en una estufa eléctrica como la mía. ¡Disfrutar!


No eres tú, es Brie

Todo el mundo conoce el estereotipo. Los estudiantes universitarios y los fideos ramen van de la mano, es solo un hecho. Después de todo, vivir con un presupuesto universitario no es fácil y es difícil negar que una comida por unos 50 centavos suena bastante atractiva. Los fideos ramen son geniales, pero no hay nada más insatisfactorio que comer algo y luego tener más hambre que antes. Afortunadamente para ti, he encontrado la solución: los tazones de ramen de bricolaje, también conocidos como la tendencia de 2016 que aún no ha llegado. En realidad, es muy fácil hacer una comida con fideos ramen, el problema es simplemente que el tipo de persona que hace ramen también es el tipo que probablemente vive en un espacio no destinado a cocinar o, por pereza, elige no cocinar. Esta receta funciona en ambos escenarios, porque si puedes cortar algo y ponerlo en una olla con agua hirviendo, puedes hacerlo.
Solo una nota al margen. He optado por no agregar un huevo pasado por agua a la sopa porque, honestamente, no soy un fanático, pero si eso te apacigua, todo lo que necesitas es otra olla de agua hirviendo. También hace que la foto sea aún más bonita en Instagram, si te gusta eso como a mí. En este caso, una imagen más bonita no valía ni un huevo desperdiciado.
En cuanto a los fideos ramen en sí, opté por usar una lata de caldo de pollo como base de la sopa en lugar del paquete de saborizante de pollo deshidratado, pero siéntase libre de usarlo si lo prefiere. Un pequeño dato divertido que aprendí mientras buscaba inspiración: los fideos ramen en realidad se fríen antes de deshidratarse, así que supongo que no debería agregar eso a la lista de alimentos saludables. Finalmente, en mi creación, aunque no alucinante, pero definitivamente más impresionante que unos fideos en un tazón, o incluso en un vaso de papel.

Tazón de ramen
1 lata de caldo de pollo
1 paquete de fideos ramen instantáneos
Baby bok choy (1 por paquete de fideos)
Zanahorias (3 medianas por paquete)
Huevo (opcional)
Pechuga de pollo a la parrilla (en rodajas): si no tienes tiempo, compra una pieza en la tienda y caliéntala

Básicamente, esto es solo volver a ensamblar las piezas una vez que las verduras estén cocidas. Las zanahorias se colocaron en agua hirviendo durante unos veinte minutos, pero solo son necesarios unos 5 minutos para el bok choy. También depende del calor, que es muy difícil de controlar en una estufa eléctrica como la mía. ¡Disfrutar!


No eres tú, es Brie

Todo el mundo conoce el estereotipo. Los estudiantes universitarios y los fideos ramen van de la mano, es solo un hecho. Después de todo, vivir con un presupuesto universitario no es fácil y es difícil negar que una comida por unos 50 centavos suena bastante atractiva. Los fideos ramen son geniales, pero no hay nada más insatisfactorio que comer algo y luego tener más hambre que antes. Afortunadamente para ti, he encontrado la solución: los tazones de ramen de bricolaje, también conocidos como la tendencia de 2016 que aún no ha llegado. En realidad, es muy fácil hacer una comida con fideos ramen, el problema es simplemente que el tipo de persona que hace ramen también es el tipo que probablemente vive en un espacio no destinado a cocinar o, por pereza, elige no cocinar. Esta receta funciona en ambos escenarios, porque si puedes cortar algo y ponerlo en una olla con agua hirviendo, puedes hacerlo.
Solo una nota al margen. He optado por no agregar un huevo pasado por agua a la sopa porque, honestamente, no soy un fanático, pero si eso te apacigua, todo lo que necesitas es otra olla de agua hirviendo. También hace que la foto sea aún más bonita en Instagram, si te gusta eso como a mí. En este caso, una imagen más bonita no valía ni un huevo desperdiciado.
En cuanto a los fideos ramen en sí, opté por usar una lata de caldo de pollo como base de la sopa en lugar del paquete de saborizante de pollo deshidratado, pero siéntase libre de usarlo si lo prefiere. Un pequeño dato divertido que aprendí mientras buscaba inspiración: los fideos ramen en realidad se fríen antes de deshidratarse, así que supongo que no debería agregar eso a la lista de alimentos saludables. Finalmente, en mi creación, aunque no alucinante, pero definitivamente más impresionante que unos fideos en un tazón, o incluso en un vaso de papel.

Tazón de ramen
1 lata de caldo de pollo
1 paquete de fideos ramen instantáneos
Baby bok choy (1 por paquete de fideos)
Zanahorias (3 medianas por paquete)
Huevo (opcional)
Pechuga de pollo a la parrilla (en rodajas): si no tiene tiempo, compre un trozo en la tienda y vuelva a calentar

Básicamente, esto es solo volver a ensamblar las piezas una vez que las verduras estén cocidas. Las zanahorias se colocaron en agua hirviendo durante unos veinte minutos, pero solo son necesarios unos 5 minutos para el bok choy. También depende del calor, que es muy difícil de controlar en una estufa eléctrica como la mía. ¡Disfrutar!


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Solo una nota al margen. He optado por no agregar un huevo pasado por agua a la sopa porque, honestamente, no soy un fanático, pero si eso te apacigua, todo lo que necesitas es otra olla de agua hirviendo. También hace que la foto sea aún más bonita en Instagram, si te gusta eso como a mí. En este caso, una imagen más bonita no valía ni un huevo desperdiciado.
En cuanto a los fideos ramen en sí, opté por usar una lata de caldo de pollo como base de la sopa en lugar del paquete de saborizante de pollo deshidratado, pero siéntase libre de usarlo si lo prefiere. Un pequeño dato divertido que aprendí mientras buscaba inspiración: los fideos ramen en realidad se fríen antes de deshidratarse, así que supongo que no debería agregar eso a la lista de alimentos saludables. Finalmente, en mi creación, aunque no alucinante, pero definitivamente más impresionante que unos fideos en un tazón, o incluso en un vaso de papel.

Tazón de ramen
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Huevo (opcional)
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Básicamente, esto es solo volver a ensamblar las piezas una vez que las verduras estén cocidas. Las zanahorias se colocaron en agua hirviendo durante unos veinte minutos, pero solo son necesarios unos 5 minutos para el bok choy. También depende del calor, que es muy difícil de controlar en una estufa eléctrica como la mía. ¡Disfrutar!


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Solo una nota al margen. He optado por no agregar un huevo pasado por agua a la sopa porque, honestamente, no soy un fanático, pero si eso te apacigua, todo lo que necesitas es otra olla de agua hirviendo. También hace que la foto sea aún más bonita en Instagram, si te gusta eso como a mí. En este caso, una imagen más bonita no valía ni un huevo desperdiciado.
En cuanto a los fideos ramen en sí, opté por usar una lata de caldo de pollo como base de la sopa en lugar del paquete de saborizante de pollo deshidratado, pero siéntase libre de usarlo si lo prefiere. Un pequeño dato divertido que aprendí mientras buscaba inspiración: los fideos ramen en realidad se fríen antes de deshidratarse, así que supongo que no debería agregar eso a la lista de alimentos saludables. Finalmente, en mi creación, aunque no alucinante, pero definitivamente más impresionante que unos fideos en un tazón, o incluso en un vaso de papel.

Tazón de ramen
1 lata de caldo de pollo
1 paquete de fideos ramen instantáneos
Baby bok choy (1 por paquete de fideos)
Zanahorias (3 medianas por paquete)
Huevo (opcional)
Pechuga de pollo a la parrilla (en rodajas): si no tienes tiempo, compra una pieza en la tienda y caliéntala

Esencialmente, esto es solo volver a ensamblar las piezas una vez que las verduras estén cocidas. Las zanahorias se colocaron en agua hirviendo durante unos veinte minutos, pero solo son necesarios unos 5 minutos para el bok choy. También depende del calor, que es muy difícil de controlar en una estufa eléctrica como la mía. ¡Disfrutar!


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Todo el mundo conoce el estereotipo. Los estudiantes universitarios y los fideos ramen van de la mano, es solo un hecho. Después de todo, vivir con un presupuesto universitario no es fácil y es difícil negar que una comida por unos 50 centavos suena bastante atractiva. Los fideos ramen son geniales, pero no hay nada más insatisfactorio que comer algo y luego tener más hambre que antes. Afortunadamente para ti, he encontrado la solución: los tazones de ramen de bricolaje, también conocidos como la tendencia de 2016 que aún no ha llegado. En realidad, es muy fácil hacer una comida con fideos ramen, el problema es simplemente que el tipo de persona que hace ramen también es el tipo que probablemente vive en un espacio no destinado a cocinar o por pereza elige no cocinar. Esta receta funciona en ambos escenarios, porque si puedes cortar algo y ponerlo en una olla con agua hirviendo, puedes hacerlo.
Solo una nota al margen. He optado por no agregar un huevo pasado por agua a la sopa porque, honestamente, no soy un fanático, pero si eso te apacigua, todo lo que necesitas es otra olla de agua hirviendo. También hace que la foto sea aún más bonita en Instagram, si te gusta eso como a mí. En este caso, una imagen más bonita no valía ni un huevo desperdiciado.
En cuanto a los fideos ramen en sí, opté por usar una lata de caldo de pollo como base de la sopa en lugar del paquete de saborizante de pollo deshidratado, pero siéntase libre de usarlo si lo prefiere. Un pequeño dato divertido que aprendí mientras buscaba inspiración: los fideos ramen en realidad se fríen antes de deshidratarse, así que supongo que no debería agregar eso a la lista de alimentos saludables. Finalmente, en mi creación, aunque no alucinante, pero definitivamente más impresionante que unos fideos en un tazón, o incluso en un vaso de papel.

Tazón de ramen
1 lata de caldo de pollo
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Huevo (opcional)
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Huevo (opcional)
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Tazón de ramen
1 lata de caldo de pollo
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Huevo (opcional)
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Tazón de ramen
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1 paquete de fideos ramen instantáneos
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Zanahorias (3 medianas por paquete)
Huevo (opcional)
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Básicamente, esto es solo volver a ensamblar las piezas una vez que las verduras estén cocidas. Las zanahorias se colocaron en agua hirviendo durante unos veinte minutos, pero solo son necesarios unos 5 minutos para el bok choy. También depende del calor, que es muy difícil de controlar en una estufa eléctrica como la mía. ¡Disfrutar!


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Tazón de ramen
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Básicamente, esto es solo volver a ensamblar las piezas una vez que las verduras estén cocidas. Las zanahorias se colocaron en agua hirviendo durante unos veinte minutos, pero solo son necesarios unos 5 minutos para el bok choy. También depende del calor, que es muy difícil de controlar en una estufa eléctrica como la mía. ¡Disfrutar!


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